Tuesday, September 25
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Healthy Substitutes of Sugar in Hindi
Health Care

जानें ये हैं चीनी के हैल्‍दी विकल्‍प!

हेल्‍थ एक्‍सपर्ट लगातार चीनी के कम इस्‍तेमाल की सलाह देते रहे हैं। ऐसे में आप अगर मीठा खाने के शौकीन हैं, तो आपको इसके बेहतर विकल्‍प अपना लेने चाहिए। लेकिन ध्‍यन रहे, इनका उपयोग भी संतुलित तरीके से ही करें।

शहद

शहद में 80 फीसदी कुदरती चीनी, 18 फीसदी पानी और 2 फीसदी मिनरल, विटामिन और प्रोटीन रहते हैं। आप दही, कॉर्नफ्लेक्‍स, दूध और ओट्स में चीनी की बजाय इसका प्रयोग कर सकते हैं। सैंडविच पर भी शहद लगाया जा सकता है।

गुड़

चीनी की बजाय मुंह मीठा करने के लिए गुड़ का इस्‍तेमाल करें। खजूर का गुड़ मिल जाए तो और भी बेहतर। गुड़ में आयरन, फॉस्‍फोरस, कैल्शियम, पोटाशियम आदि सब कुछ रहता है। गुड़ अपका हाजमा भी दुरुस्‍त करता है।

खजूर

बढि़या गुणवता वाला खजूर न सिर्फ चीनी का अच्‍छा विकल्‍प है बल्कि जमाम पोषक तत्‍वों से लबालब भरा हेता है। इसमें विटामिन ए, बी कॉम्‍प्‍लेक्‍स और सी के साथ-साथ पोटाशियम, कैल्शियम, प्रोटीन आदि मौजूद है।

कोको शुगर

यह नारियल के फुल से बनती है। इसका स्‍वाद कुछ-कुछ कैरामल जैसा होता है। इसमें भी बहुत से पौष्टिक और लाभकारी तत्‍व जैसे पोटाशियम, विटामिन सी, आयरन, जिंक फास्‍फोरस, कैल्शियम और फाइटोन्‍यूट्रीएंट्स होते है।


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