त्रिवेणी हलवा बनाने की विधि!

Triveni Halwa Recipe in Hindi

त्रिवेणी हलवा बनाने की विधि:-

क्‍या चाहिए:-

  • 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर
  • 60 ग्राम बादाम
  • 30 ग्राम मटर के दाने
  • 1 छोटा चम्‍मच इलायची पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्‍मच गुलाब जल
  • 1/4 छोटा चम्‍मच घी
  • 30 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े
  • 6 कुटी हुई लौंग
  • 700 ग्राम दूध
  • 3 अंजीर के टुकड़े
  • स्‍वादानुसार शक्‍कर

 

ऐसे बनाएं:-

कड़ाही में दूध गर्म कर उसमें गाजर एवं मटर डालें और पकाएं। जब गाजर अच्‍छी तरह से पक जाएं, तो उसमें बादम, पनीर, शक्‍कर, इलायची पाउडर, लौंग, केसर, अंजीर व घी डालकर अच्‍छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को पकने दें। हलवे की तरह गाढ़ा हाने पर केसर, इलायची पाउडर एवं बादाम की कतरन से सजाकर गर्मा-गर्म परोसें।


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