लहसुन की चाय के कई फायदे!

लहसुन भले ही स्‍वाद में थोड़ा तीखा हो लेकिन आयुर्वेदिक रूप से इसमें कई औषधिय गुण पाए जाते हैं। रोजाना सुबह 1-2 लहसुन की कली खाई जाए तो कई बीमारियों से बचाव होता है। सब्‍जी या दाल में इसका छौंक लगाने के अलावा इससे तैयार चाय भी फायदेमंद होती है। जानते है इसे बनाने का
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जरूरी सामग्री:- • गाजर (Carrot) :- 1 कप (किसा हुआ)। • मक्के का आटा (Corn Flour) :- आधा कप । • मैदा (Maida) :- 1/4 कप। • लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) :- 1/2 आधा चम्‍मच। • अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste) :- एक चम्‍मच। • नमक (Salt) :- स्वादानुसार। चटनी (Sauce)
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सामग्री :- १. लौकी – 1 किलोग्राम २. हरी मिर्च – 5-10 ३. लाल मिर्च – 1 टी स्पून ४. सोफ – 1-2 टी स्पून ५. नमक – स्वादानुसार ६. हींग – चुटकी भर ७. हरा धनिया – बारीक़ कट्टा हुआ (अाधा कटोरी) ८. शक्कर – 2 टेबल स्पून ९. बेसन – 1 कटोरी १०.
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हर सुबह उठते ही टेस्टी ब्रेकफास्ट की इच्छा हम सब की रहती है। आइये सूजी से एक Healthy ब्रेकफास्ट बनाये:- सूजी पाव बनाने के लिए जरूरी सामग्री :- • सूजी- २५० ग्राम। • सोया Oil या मूंगफली तेल। • पत्ता गोभी – एक कटोरी बारीक़ कटी हुई। • हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई)। •
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मिठाई का हर त्यौहार में विशेष महत्व है, मिठाई से ही त्यौहार में मिठास घुलती है। एक स्पेशल रेसिपी मिठाई की आपके लिए:- सामग्री ➤ १. 1/2 किलोग्राम आगरा के पेठे। २. 1/4 किलोग्राम खोपरा (नारियल) का बुरा। ३. चेरी लाल, हरी और पीली एक पैकेट 50 ग्राम। ४. वनीला एस्सेंस। ५. केसर – 8-10
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सामग्री ➤ मटर – 1/3 कप। खट्टा दही – डेढ़ कप। मूंग मंगोड़ी – 1/2 कप। बेसन – 3 बड़े चम्‍मच। तेल – 4 बड़े चम्‍मच। नमक – स्‍वादानुसार। हल्‍दी – 1/2 छोटा चम्‍मच। लाल मिर्च – 1/2 छोटा चम्‍मच। जीरा – एक छोटा चम्‍मच। करी पत्ता – 7 से 8। हींग – चुटकी भर।
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श्रीखंड बनाने के लिए जरूरी सामग्री:- (४ लोगों के लिये) • 4 कप दही • 1/2 कप शक्‍कर • 2 बड़ी चम्‍मच पिस्‍ता और बादाम • 2 बड़ी चम्‍मच दूध • 1/4 छोटा चम्‍मच केसर धागे • 2-4 हरी इलायची (वैकल्पिक) • मलमल का कपड़ा श्रीखंड बनाने की विधि:- एक बड़े चम्मच गुनगुने दूध में
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बेसन के लड्डू भारत में बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई में से एक है। हम आपको बताने जा रहे है की कैसे स्‍वादिष्‍ट बेसन के लड्डू घर में बनाये। सामग्री:- • 2 कप बेसन • 1 कप चीनी पाउडर • 1/2 कप घी • 5-7 बादाम • 5-6 काजू • 2-4 हरी इलायची बनाने
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स्‍वाद में बेहतरीन पनीरी नरगिस कोफ्ते ऐसे बनाये अपने घर में। पनीरी नरगिस कोफ्ते बनाने के लिए क्‍या चाहिए:- 4 उबले हुए आलू 70 ग्राम पनीर स्‍वादानुसार नमक 10 काजू 15 मुनक्‍के 1 छोटा चम्‍मच हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च का तैयार पेस्‍ट 2 छोटे चम्‍मच नींबू का रस 1/2 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर 1
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त्रिवेणी हलवा बनाने की विधि:- क्‍या चाहिए:- 150 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर 60 ग्राम बादाम 30 ग्राम मटर के दाने 1 छोटा चम्‍मच इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्‍मच गुलाब जल 1/4 छोटा चम्‍मच घी 30 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े 6 कुटी हुई लौंग 700 ग्राम दूध 3 अंजीर के टुकड़े स्‍वादानुसार शक्‍कर  
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