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अलसी के बीज, पाउडर और तेल तीनों फायदेमंद!

अलसी के बीज, पाउडर और तेल तीनों फायदेमंद!

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अलसी में मौजूद पोषक तत्‍व और खूबियों को देखते हुए डब्‍ल्‍यूएचओ ने इसे सुपरफूड का दर्जा दिया है। अलसी के बीच में ओमेगा-3, फायबर, प्रोटीन, विटामिन-बी, मैग्‍नीशियम, आयरन, कॉपर, पोटैशियम की अच्‍छी मात्रा पाई जाती है। इसके साबुत बीज, पाउडर और तेल तीनों रूपों में लिया जा सकता है। जानते हैं इसके फायदे और इसे कैसे डाइट में शामिल किया जाए। ऐसे खाएं:- इसे कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे रोस्‍ट करके सीधे खा सकते हैं या फिर अलसी के बीज का पाउडर आटे, दही, परांठे, सैंडविज, सलाद और अंकुरित दालों में डालकर खा सकते हैं। इसके तेल को सूप और सलाद में भी मिलाकर ले सकते हैं।ये हैं फायदे:- डायबिटीज व वजन कंट्रोल - यह एक हाई फायबर फूड है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह का रेशा होता है और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। इस कारण इसे खाने के बाद पेट भरा होने का अहसास होता है और अतिरिक्‍त कैल
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