प्रोटीन की पूर्ति के लिये दाल खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन जब बात प्रोटीन के अलावा विटामिंस की हो तो मूंग की दाल एक बेहतर विकल्‍प है। इसमें ए, बी, सी, ई, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अगर अंकुरित मूंग की दाल खाएं तो शरीर में कुल 30 कैलोरी…